La ensalada rusa peruana es un plato popular en el país. Esta receta tradicional incluye tubérculos, zanahorias, cebollas, huevos, carnepicada, mayonesa website y saborizantes como mostaza y vinagre. Los ingredientes se cocinan al vapor o hirviendo y luego se mezclan con la mayonesa. Se entrega fría, idealmente como parte de un evento familiar.